愛媛県今治産 日本ミツバチの非加熱はちみつ

日本ミツバチは日本古来から生息する在来種の野生のミツバチです。
日本ミツバチは飼育が難しく、一匹のミツバチから一生に採取できるはちみつはティースプーン1杯分とも言われるほど少なく希少なことから市場に出回ることが少ないはちみつです。
このはちみつが少し濁って見えるのは、加熱処理を行わず花粉がはいった自然のままの栄養いっぱいの天然はちみつの証拠です。熟成された濃厚なお味をお楽しみください。
★はちみつが固まってしまった場合は、沸騰しない程度のぬるま湯で湯煎をしてください。
※加熱処理等はしていません。その為、気温変化により泡立ちなどの発酵作用や結晶化などが起こります。長期保存の場合は品質保持のため冷暗所または冷蔵庫での保管をおすすめします。